最新消息 松珍「素雞塊」部分使用-凝乳酶
近期收到客人詢問:「你們的成分有含凝乳酶嗎?我吃素,我可以吃嗎?」
松珍在此回覆:「我們使用的是植物性凝乳酶唷!」



台灣的素食人口眾多,大致可分為幾種類別。
一是出於健康因素、不吃肉類 (主要是紅肉,因此這類素食者有時也吃魚)。
二是基於宗教的「不殺生」理由,常見的「奶蛋素」基本上歸於後者。
第三種則是近年來人口不斷成長的族群,也就是不吃任何乳製品或蛋類的純素(Vegan)。
而無論是哪一種素食者,都可以放心食用松珍的產品唷!
松珍嚴選各類成分來源,只因消費者的放心來自生產者的用心與嚴謹。


起司是牛奶凝結後取得的固形物部分,主要組成為乳脂與酪蛋白。
至於松珍使用到的起司內含植物性的凝乳酵素,主要取自自然界的植物,
最古老的方式,是用無花果的枝幹(義大利現在還有人維持這樣的做法),
後來也出現從百里香、松子、刺菜薊(義大利文為Cardo)等植物萃取的凝乳酶

請消費者安心食用松珍每支產品,
在使用於產品製作前,松珍嚴格把關各種成份來源,
為了您的健康與信仰把關!

圖片來源:NOM MAGAZINE