材料:
松珍香酥肉 ____________ 200g
小番茄 ________________ 5個
金桔 __________________ 6個
杏鮑菇 ________________ 1根
蘑菇 _________________ 3個
紅椒 _________________ 1/2顆
黃椒 _________________ 1/2顆
調味料:
胡椒 __________________ 少許
水 ____________________ 30cc
糖 ____________________ 50克
白醋 __________________ 8cc
蕃茄醬 ________________ 50克
醬油 __________________ 10cc
醬油膏 ________________ 20克
作法:
1. 起油鍋拌炒杏鮑菇、蘑菇、香酥肉,盛盤備用。 Heat the wok, stir-fry the King oyster mushroom, mushroom and VEGE CRISP MEAT.
2. 炒小蕃茄、金桔,加入水、調味料,燉煮約4-6分鐘。 Fry the cherry tomatoes and kumquat, add up water and all the seasoning, stew 4-6 minutes.
3. 加入步驟1的食材全部拌炒,最後加入甜椒拌炒1分鐘後即可上桌。 Add up all the ingredients from step 1, and then stir-fry the sweet pepper in one minute. And it’s ready to serve.