點滴特蔬日
由飲食媒體《食力foodNEXT》舉辦的「食創獎」素來有「飲食業界奧斯卡獎」美譽。而此次松珍素鮪魚榮獲的【食品飲料創新類】一星獎，代表意義如：於同類別中願意在既有的基礎上嘗試創新，做出突破原有產業框架的升級、轉型或跨域的創新嘗試。
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而素食鮪魚作為一種創新的素食選項，近年來引起了素食族群的高度關注。松珍以「非基因改造」的大豆蛋白為原料，精心調配以呈現出與傳統鮪魚相似的質地和口感。味道上更是高度還原鮪魚獨有的氣味，令許多人吃完驚呼:「不說還真的不知道是素食耶！」而美味又能兼顧環境友善，一直都是松珍持續努力的理念。
更多食力媒體的相關報導：
【食聞】吃貨如何吃好料又顧地球？絕不能錯過鮮味滿分又肉質細膩的松珍生技「素鮪魚」
https://www.foodnext.net/life/recipes/lunch/paper/5098797322
而素食鮪魚作為一種創新的素食選項，近年來引起了素食族群的高度關注。松珍以「非基因改造」的大豆蛋白為原料，精心調配以呈現出與傳統鮪魚相似的質地和口感。味道上更是高度還原鮪魚獨有的氣味，令許多人吃完驚呼:「不說還真的不知道是素食耶！」而美味又能兼顧環境友善，一直都是松珍持續努力的理念。
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