松珍料理小教室
酥炸過後的芥末乳酪球,表皮脆香、口感Q彈。大口咬下醬爆香濃乳酪很是過癮,尾韻中帶點芥末香。點綴的酸黃瓜醬讓風味層次更豐富!松珍芥末乳酪球以「蒟蒻」製成,創造Q彈口感,搭配香濃乳酪,是老人小孩皆喜愛的口味。
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食材/INGREDIENTS
芥末乳酪球.........5個
高麗菜絲.........適量
紫高麗菜絲.........適量
調味料/SPICES
美乃滋.........適量
酸黃瓜醬.........適量
步驟/ STEP
1.將芥末乳酪球以180度油溫,小火慢炸至金黃色。
2.將高麗菜絲擺盤裝飾,並放上芥末乳酪球。
3.在乳酪球頂端擠些許美乃滋。
4.最後放上些許酸黃瓜醬即完成。
酥炸過後的芥末乳酪球,表皮脆香、口感Q彈。大口咬下醬爆香濃乳酪很是過癮,尾韻中帶點芥末香。點綴的酸黃瓜醬讓風味層次更豐富!