松珍料理小教室
偶而也想換換日式風味料理的你，怎麼能錯過這道經典的素食握壽司。香甜照燒醬汁淋上嫩煎鰻魚，搭配醋飯根本神還原日式和風的美味！松珍素鰻魚口感鮮嫩多汁，香煎後淋上獨門醬汁即可食用，也可以直接放在飯上面，做成鰻魚飯料理。
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食材/INGREDIENTS
素日式燒鰻.........1包
海苔切細條.........6條
白米.........1杯
調味料/SPICES
白醋......... 40克
味醂.........20克
白芝麻.........適量
內附照燒醬包.........1包
步驟/ STEP
1. 將白飯煮熟，倒入白醋及味醂，拌勻備用。
2.將素鰻魚依壽司盒比例切成適中大小。
3.熱油後香煎素鰻魚，並加入醬包燒熱即可。
4.可再使用噴槍將鰻魚表面炙燒。
5.使用壽司盒壓出壽司形狀，並繞上海苔條。
6.最後撒上白芝麻及完成料理。
偶而也想換換日式風味料理的你，怎麼能錯過這道經典的素食握壽司。香甜照燒醬汁淋上嫩煎鰻魚，搭配醋飯根本神還原日式和風的美味！
