新蔬事
松珍生技旗下產品【松珍 素鮭魚生魚片】榮獲 2025《食力》食創獎一星殊榮，我們深感榮幸，也由衷感謝《食力 foodNEXT》評審團的專業肯定，以及所有長期支持松珍、支持蔬食創新的消費者。
《食力》食創獎被譽為「台灣飲食產業奧斯卡獎」，以專業、公正的角度，評選出在創新、健康與永續面向具代表性的產品。我們很榮幸能以植物性創新產品，獲得此項肯定。
松珍素鮭魚生魚片以蒟蒻為基底，無需烹調，退冰切片即可食用，口感滑嫩Q彈，並帶有淡雅鮮甜風味。在不使用任何魚類原料的前提下，成功重現生魚片的食用體驗，同時兼顧低熱量、無魚腥味，讓蔬食也能展現精緻與驚喜。
在松珍，我們相信飲食選擇能為環境帶來改變。以植物性原料取代海洋資源，不僅減少對生態的壓力，也回應ESG中對環境永續的責任。我們持續在食品安全、製程管理與冷凍保存技術上精進，確保產品在美味、品質與安心之間取得最佳平衡。
這座一星獎項，是對松珍團隊的鼓勵，更是前進的動力。未來，我們將持續投入蔬食研發，讓更多人透過日常飲食，輕鬆實踐健康與永續並行的生活方式。
了解更多／立即選購
素鮭魚生魚片 https://shop.vegefarm.com.tw/vegefarm/index.php?action=product_detail&prod_no=P0000100000422
《食力》食創獎被譽為「台灣飲食產業奧斯卡獎」，以專業、公正的角度，評選出在創新、健康與永續面向具代表性的產品。我們很榮幸能以植物性創新產品，獲得此項肯定。
松珍素鮭魚生魚片以蒟蒻為基底，無需烹調，退冰切片即可食用，口感滑嫩Q彈，並帶有淡雅鮮甜風味。在不使用任何魚類原料的前提下，成功重現生魚片的食用體驗，同時兼顧低熱量、無魚腥味，讓蔬食也能展現精緻與驚喜。
在松珍，我們相信飲食選擇能為環境帶來改變。以植物性原料取代海洋資源，不僅減少對生態的壓力，也回應ESG中對環境永續的責任。我們持續在食品安全、製程管理與冷凍保存技術上精進，確保產品在美味、品質與安心之間取得最佳平衡。
這座一星獎項，是對松珍團隊的鼓勵，更是前進的動力。未來，我們將持續投入蔬食研發，讓更多人透過日常飲食，輕鬆實踐健康與永續並行的生活方式。
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